-
D-Galactose CAS: 59-23-4 Mofani oa Moetsi
D-Galactose ke tsoekere e nang le monosaccharide e sebetsang e le mohloli oa matla le karolo ea glycosylation. Ke epimer ea C-4 ea tsoekere 'me hangata e sebelisoa e le mohloli oa khabone mecheng ea temo. Galactose ke karolo ea disaccharide lactose 'me e lokolloa ha hydrolysis e etsoa ke li-enzyme tsa β-galactosidase. E fetoloa glucose ka tsela ea Leloir kapa e fetoloa ka tsela e 'ngoe, joalo ka tsela ea DeLey-Doudoroff.
-
Monopotassium Phosphate Anhydrous (MKPA) CAS: 7778-77-0 Mofani oa Moetsi
Potassium dihydrogen phosphate ke mofuta oa manyolo a phosphorus le potasiamo a qhibilihang ka potlako le a sebetsang hantle, a nang le phosphorus le potasiamo, likarolo tse peli tsa ho fana ka limatlafatsi tse hlokahalang bakeng sa kholo le nts'etsopele ea limela, tse sebetsang mobung ofe kapa ofe le lijalong, haholo-holo tse sebetsang kalafong ea libaka tse nang le khaello ea phosphorus le limatlafatsi tsa potasiamo ka nako e le 'ngoe le lijalo tse khethiloeng ke phosphorus le potasiamo. E sebelisoa haholo bakeng sa moaparo oa metso, ho inela peo, le moaparo oa peo, e leng se khonang ho fana ka phello e kholo. Haeba e ne e batla ho nontša metso, e ka sebelisoa e le moaparo oa motheo, moaparo oa peo kapa moaparo oa ho nosetsa oa mohato o mahareng.
-
Sodium Gluconate CAS: 527-07-1 Mofani oa Moetsi
Sodium gluconate ke letsoai la sodium la tlhaho la gluconic acid. Sodium gluconate ke chelator e etsang metsoako e tsitsitseng e nang le li-ion tse fapaneng 'me qetellong e thibela li-ion tsena ho kenella liketsong tsa lik'hemik'hale. Li-gluconate ke lintho tse hlahang ka tlhaho tse arohanang ka bolokolohi le anion ea gluconate le li-cation tsa eona. Kaha e bola ka botlalo ebile ha e na chefo, e emela mokhoa o mong o mosa tikolohong ho feta metsoako e tloaelehileng ea chelating e sebelisoang litlolong tse kang EDTA. Ho phaella ho sena, sodium gluconate e na le chefo e tlase e matla ho lintho tse phelang metsing.
-
Isomalto Oligosaccharide/IMO CAS:499-40-1 Mofani oa Moetsi
Isomaltose ke glycosylglucose e nang le diyuniti tse pedi tsa D-glucopyranose tse hokahantsweng ke khokahano ya alpha-(1->6). E na le karolo ya metabolite, metabolite ya motho le metabolite ya toeba. Isomaltose ke disaccharide e tshwanang le maltose, empa e na le khokahano ya α-(1-6) ho ena le khokahano ya α-(1-4). Ke tsoekere e fokotsang. Tsoekere ka bobedi ke glucose le pyranoses. Isomaltose e hlahiswa ha sirapo e nang le maltose e ngata e phekolwa ka enzyme transglucosidase (TG) mme ke e nngwe ya dikarolo tsa bohlokwa motswakong wa isomalto oligosaccharide. Ke sehlahiswa sa caramelization ya glucose.
-
Sodium Dehydroacetate CAS: 4418-26-2 Mofani oa Moetsi
Sodium dehydroacetate ke letsoai la sodium la dehydroacetate. E sebelisoa haholo-holo e le sesebelisoa sa ho boloka lijo le ho eketsa lijo tsa moloko o mocha, e sebelisoa haholo ka har'a sose, litholoana, bohobe, kuku, kuku ea khoeli, margarine le lino tse tahang. Sodium dehydroacetate (DHA-S) e na le mesebetsi e mengata ea ho loantša likokoana-hloko e ikarabellang bakeng sa tšebeliso ea eona lihlahisoa tsa litlolo e le sesebelisoa sa ho boloka le ho loantša likokoana-hloko. E sebetsa hantle kalafong ea libaktheria le li-fungus. Hape ke mofuta oa sesebelisoa sa ho thibela ho ruruha ha mali ka ho fokotsa boemo ba vithamine K maling.
-
Zinki L-Aspartate CAS: 36393-20-1 Mofani oa Moetsi
L-Zinc aspartate ke amino acid chelate, e ka hlahisoang ke karabelo ea lik'hemik'hale ea calcium carbonate, aspartic acid le zinc sulfate. L-aspartic acid zinc e le amino acid chelate, zinc ke lihlahisoa tse ntle ka ho fetisisa tsa tlatsetso. Kamora hore zinc e monyehe 'meleng, L-aspartic acid e jereng le eona e monyeha 'meleng ho tlatsa li-amino acid tse sieo' meleng oa motho.
-
Sodium Saccharin CAS: 6155-57-3 Mofani oa Moetsi
Saccharin sodium dihydrate ke mofuta oa sodium dihydrate oa saccharin, e leng oa lelapa la metsoako ea aromatic homonocyclic. Ke setlolo se entsoeng ka maiketsetso se monate ho feta sucrose ka makhetlo a makholo. E sebelisoa haholo-holo e le sejo se eketsang ho natefisa lihlahisoa tse ngata tse kang lino, lipompong, likuku le meriana. Saccharin e sireletsehile haholo bakeng sa batho ntle le ho fana ka matla a lijo le boleng bofe kapa bofe ba phepo. E boetse e bolokehile hore bakuli ba lefu la tsoekere ba e je.
-
Xylitol CAS: 87-99-0 Mofani oa Moetsi
Xylitol ke joala ba tsoekere ea khabone bo hlahang ka tlhaho, bo lekanang le sucrose ka tatso. Xylitol e sebelisoa ho lokiseng li-confectionery, chewing gum, sesepa sa meno le li-mouthwash. Xylitol ke setlolo se nang le matla a fokolang se nang le metabolism e ikemetseng ho insulin, e leng se etsang hore e be mokhoa o ts'episang bakeng sa tsoekere ho bakuli ba nang le lefu la tsoekere. Xylitol ke sesebelisoa sa tlhaho sa ho thibela ho bola ha meno, kaha ha e sebelisoe ke libaktheria tse bakang ho kula e ba bakela tlala. Xylitol e thibela otitis le tšoaetso ea phefumoloho e kaholimo. Khoebong, likokoana-hloko tse kang libaktheria, li-fungus le tomoso li hlahisa xylitol ka ho belisoa.
-
Magnesium Bisglycinate Chelate CAS: 14783-68-7 Mofani oa Moetsi
Magnesium Bisglycinate ke phofo e monate haholo e ka kopanngoang le metsi, lero, kapa le tlatsetso e 'ngoe ea phofo. Magnesium bisglycinate ke amino acid chelate e kopanyang magnesium le glycine, e ikemiselitseng ho hlahisa mofuta oo magnesium e fumanoang ka tlhaho lijong. Lithuto tse tsoang USA li bontša hore magnesium e fumaneha hantle ka mofuta ona oa chelated, oo hape o sa bonahaleng o na le mathata a itseng.
-
Dextrose Ahhydrous/D-Glucose anhydrous CAS: 50-99-7 Mofani oa Moetsi
D(+)-glucose, mofuta o mokgutshwane wa glucose e ntshang dextrorotatory, ke stereoisomer ya molek'hule ya glucose, e sebetsang ka baeloji mme khabone ya yona e ka tlase ya chiral e na le sehlopha sa yona sa hydroxyl (OH) se fumanehang sebakeng se le letona. Molek'hule ya yona e ka ba teng ka sebopeho sa ketane e bulehileng (acyclic) le ring (cyclic) mme e na le di-isomer tse pedi tsa α- le β-. Ke mohlodi o ka sehloohong wa matla ka sebopeho sa ATP bakeng sa diphedi tse phelang. E hlaha ka tlhaho mme e fumanwa ditholwaneng le dikarolong tse ding tsa dimela boemong ba yona bo lokolohileng. Ho diphoofolo, e hlaha ka lebaka la ho senyeha ha glycogen ka mokgwa o tsejwang ka hore ke glycogenolysis. D-(+)-glucose e sebedisitswe e le tekanyetso ya ho lekanya tsoekere yohle ka hara starch e hydrolyzed ka mokgwa wa phenol-sulfuric acid. E boetse e sebedisitswe ho lokiseng metswako ya metsi bakeng sa ho hodisa disele tse ding tsa tomoso. Ho feta moo, e sebediswa ka kalafo ho nkela sebaka sa metsi le dikotla sebaka, jwalo ka sirapo ya glucose le phofo ya glucose. E ka fumanoa ka ho arola starch ka enzymatic, kahoo ho na le mehloli e mengata e kang 'moba, beet ea tsoekere, poone (sirapo ea poone), litapole le koro. Kajeno, hydrolysis ea starch e kholo e sebelisoa ho hlahisa glucose.
-
Nisin CAS:1414-45-5 Mofani oa Moetsi
Jwalo ka peptide e entsweng ka ribosomal, Nisin e na le ts'ebetso e pharaletseng ya antibacterial e hlahiswang ke Lactococcus lactis. Indastering ya dijo, Nisin e fumanwa ka ho lema Lactococcus lactis hodima di-substrate tsa tlhaho, tse kang lebese kapa dextrose. E sebetsa e le seboloki sa tlhaho, sa antibacterial, le se bolokehileng ka chefo sa dijo se sireletsang kgahlanong le dibaktheria tse ngata tse senyang dijo. Jwalo ka sehlomathiso sa dijo, Nisin e sebediswa haholo tlhahisong ya dijo, jwalo ka lebese, nama, dijo tse potlakileng, dino, dihlahiswa tsa tlhokomelo ya bophelo le meriana, jj. E sebetsa hantle ho fokotsa nako ya ho hlwekisa, ho theola mocheso nakong ya ho hlwekisa dijo, ho ntlafatsa boleng ba dijo, ho fokotsa tshenyo ya phepo, le ho eketsa nako ya ho boloka dijo ka ho thibela ho bola ha Gram-positive le dibaktheria tse bakang pathogenic. Ntle le moo, e ithutilwe e le kalafo e ka bang teng bakeng sa ditshwaetso tsa Clostridium difficile hammoho le miconazole.
-
Sodium Phosphate CAS: 7601-54-9 Mofani oa Moetsi
Trisodium phosphate (TSP) ke letsoai le sa pheleng le sebelisoang e le sesepa sa indasteri, kalafo ea tšepe le ho hloekisa fatše ka ntloana. TSP ke matla a hloekileng a ho hloekisa. E sebelisoa e le senolofatsi sa metsi; bakeng sa kalafo ea metsi a boiler; e le sesebelisoa sa ho tlosa pente; ho baetsi ba lifoto; bakeng sa letlalo la ho soeufatsa letlalo; bakeng sa pampiri ea tlhahiso; bakeng sa ho hlakisa tsoekere. E boetse e fumaneha hangata ka har'a li-sauce tsa chisi e le emulsifier. Trisodium phosphate ke k'hemik'hale e matla 'me e ka baka tšenyo e kholo ea mahlo' me e ka chesa letlalo le sa sirelelitsoeng. Chefo e etsahala haeba u metsa, u hema, kapa u tšolla bongata bo boholo ba ntho ena letlalong la hao.
