Erythritol CAS:149-32-6

Erythritol e na le phello ea ho pholisa ha e qhibiliha ka hanong, e leng se etsang hore e be motsoako o tsebahalang ka har'a gum le mints tse se nang tsoekere. Jwalo ka setlolo se nang le lik'hilojule tse tlase, erythritol hangata e sebelisoa lihlahisoa tse fapaneng tsa lijo le lino, ho kenyeletsoa le lijo tse tsoekere tse se nang tsoekere, lino, chewing gum, esita le lihlahisoa tsa tlhokomelo ea molomo. E boetse e sebelisoa e le sesebelisoa sa ho eketsa bongata le ho eketsa tatso mefuteng e itseng ea lijo. Ka lebaka la tšimoloho ea eona ea tlhaho le index e tlase ea glycemic, erythritol e ratoa ke ba batlang ho fokotsa ho ja ha bona tsoekere ha ba ntse ba thabela lijo le lino tse monate. Erythritol, joala bo nang le tsoekere, e fumane botumo e le motsoako o feto-fetohang indastering ea lijo le lino. Tšebeliso ea eona ea mantlha e karolong ea eona e le setlolo se nang le lik'hilojule tse tlase le sebaka sa tsoekere. Erythritol e ka ba 70% e monate joaloka sucrose (tsoekere ea tafole) empa e na le karoloana feela ea lik'hilojule, e leng se etsang hore e be khetho e khahlehang bakeng sa batho ba batlang ho fokotsa ho ja ha bona tsoekere. Thepa ea eona e ikhethang, ho kenyeletsoa le phello ea eona e fokolang maemong a tsoekere maling le tlhaho e seng ea caryiogenic, e lebisitse ho amoheloeng ha eona ka bongata lihlahisoa tse se nang tsoekere le tse fokolitsoeng tsoekere. Erythritol e sebelisoa hangata tlhahisong ea lijo tse tsoekere tse se nang tsoekere, lipompong, tsokolate le lintho tse besitsoeng, e fanang ka tatso e monate ntle le tšusumetso ea lik'hilojule tsa tsoekere ea setso. Ho feta moo, ke motsoako oa bohlokoa lino tse se nang tsoekere, ho kenyeletsoa lino tse bonolo, metsi a nang le tatso le lino tse matlafatsang. Maikutlo a pholileng a hlahisoang ke erythritol ha e qhibiliha ka hanong a entse hore e be khetho e tsebahalang bakeng sa chepisi, li-mint le lihlahisoa tsa tlhokomelo ea molomo tse se nang tsoekere. Ntle le karolo ea eona e le setlolo se monate, erythritol e sebetsa e le sesebelisoa se eketsang bongata le se ntlafatsang tatso mefuteng e fapaneng ea lijo, e tlatsetsa sebopehong le tatsong ea lihlahisoa tse kang lisoso, li-dressing le mekhoa e meng ea lebese. Ka tšimoloho ea eona ea tlhaho le tšusumetso e fokolang tsoekere maling, erythritol e ntse e amoheloa ke bareki ba batlang mekhoa e meng e phetseng hantle ho feta tsoekere ea setso.