Sehlopha sa phepo ea Isovanillin ke motsoako oa maiketsetso o sebelisoang e le motsoako oa tatso lijong tsa liphoofolo.E tsoa ho vanillin, eo haholo-holo e fumanoang linaoa tsa vanilla.Isovanillin e fana ka monko o monate o kang oa vanilla le tatso ho phepo ea liphoofolo, e etsa hore e be monate ho liphoofolo.
Lisebelisoa tsa mantlha tsa sehlopha sa lijo tsa isovanillin li kenyelletsa:
Tatso e matlafalitsoeng le ho ja lijo: Isovanillin e matlafatsa tatso ea lijo tsa liphoofolo, e etsa hore e khahle liphoofolo.Sena se ka thusa ho tsosa takatso ea bona ea lijo le ho eketsa ho ja lijo, ho lebisa ho phepo e nepahetseng le bophelo bo botle ka kakaretso.
Ho pata menko le litatso tse sa thabiseng: Metsoako e meng e sebelisoang lijong tsa liphoofolo e ka ba le monko o matla kapa o sa thabiseng le litatso.Isovanillin e ka thusa ho pata litšoaneleho tsena tse sa lakatseheng, ea etsa hore phepelo e be monate le ho feta ho jeoa ke liphoofolo.
Ho khothaletsa phepelo ea phepelo: Ka ho ntlafatsa tatso le monate oa phepo ea liphoofolo, isovanillin e ka thusa ho khothaletsa ts'ebetso e ntle ea phepelo ea phepelo.Sena se bolela hore liphoofolo li ka fetola phepelo hore e be matla le limatlafatsi ka katleho, e leng se lebisang khōlong e ntlafetseng le tshebetsong.